Qu’est-ce qu’un végétal local ?

Présentation

Qu’est-ce qu’un végétal local ?

Rencontre avec Jacques Detemple récolteur de graines et planteur de l’association Haies Vives d’Alsace et Anne-Sophie Bruniau arboriste et rédactrice des cahiers techniques du label Végétal

Le label « végétal local » veut garantir aujourd’hui la provenance géographique locale et la traçabilité des végétaux. Mais comment place-t-on les frontières ? Quels sont les enjeux qui accompagnent le voyage des végétaux en ces temps de mondialisation ?

Durée : 1h30, avec un temps d’échange avec les intervenants à l’issue du débat

Dans le cadre d’Un été à Royaumont